- 250g mel
- 4 spsk vanillesukker
- 2 spsk sukker
- 5 dl mælk
- 4 æg
- Eventuelt noget smør/margarine eller olie
Bland de tørre ingredienser sammen i en skål (mel, vanillesukker og sukkeret), tilsæt derefter mælken, og klæk æggene ned i skålen. Bland det hele sammen til en jævn masse.
Når massen er jævn og fin, så lad den eventuel trække i 5-10 minutter. I mellemtiden kan du foropvarme en pande.
Den første pandekage skal der nok bruges noget fedtstof til, i form af noget smør/margarine eller noget olie. En teflon-pande er at foretrække hvis sådan en haves, så fedtstof ikke er nødvendigt.
Pandekagerne nydes med is, flødeskum og jordbær. Dog kan almindelig sukker, flormelis og sirup sagtens anbefales. Velbekomme